Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Почему нельзя? // Можно ли собирать и есть свинушки?
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Все о тебе: 33 полезных совета / Все о сексе / О чувствах и не только / Мода и стиль / Дом и семья / Мама и ребенок / Карьера

Читайте также



Можно ли собирать и есть свинушки?

31 января 2014
Рейтинг статьи 3.0 | Версия для печати

Съедобна или ядовита свинушка? Определиться с этим способны лишь опытные собиратели, лесники и ученые-эксперты. Современной ботанике известны несколько видов данного грибного семейства. Всего их восемь. Но наиболее известными являются тонкая и толстая. Чаще остальных они встречаются в наших русских лесах. Специалисты относят их к условно-ядовитому типу. Потому как в этих грибочках находятся вредные вещества, накапливающие радиацию и вызывающие аутоиммунные реакции. При употреблении в пищу столь опасных продуктов возникает разрушение кровяных клеточек. 

 

Однако науке и кулинарии известны способы, позволяющие избежать такого пагубного влияния свинушек. На Руси свиное ухо, как его называют иначе, ели с давних времен и при этом никаких отравлений не испытывали.

 

Все дело в том, где и как собирать грибы, а также их непосредственной обработке. Ведь именно от этих важных факторов зависит ваше самочувствие. 

Знакомство с свинушной съедобной, или как полакомиться грибом и остаться живым?

 

Итак, вы в лесу. Хвойном или лиственном. Далеко от трассы и от города. Вам неизвестны случаи радиотехнического заражения данной местности и инциденты с захоронением химических и ядерных отходов. Везде ярка зеленая травка, пение птиц и только свежий воздух.

 

Начните поиски правильно грибочка по следующим признакам:

 

- высотка ножки от 5 до 12 сантиметров;

- шляпка напоминает воронку с диаметром около 12 сантиметров;

- кожица мягкая и бархатистая (обязательно потрогайте ее);

- на нажатии на гриб он темнеет;

- мякоть желтоватая, коричневая, оранжеватая и немного рыхлая;

- грибница растет на бугорках, муравьиных кучках и возле оснований либо корней деревьев;

- лучшее время для сбора свинушек с середины июня по начало октября (здесь многое зависит от климатических особенностей регионов).

 

Свиное ушко, солоху, фетюху, коровник или попросту дуньку тщательно осмотрите, перед тем как класть в лукошко. Если хотя бы один нюанс вызывает у вас подозрения, то без колебаний откажитесь от такого гриба.

 

Ищите тот, который всем своим видом будет крайне убедителен и привлекателен.

Съедобный рецепт

Если вы с успехом разобрались в природе свинушек и все же насобирали достаточно много грибочков, то самое время заняться их приготовлением. Собственно, в этом и таится секрет возможности правильного употребления данной грибной культуры. Первым делом хорошо вымойте и почистите шляпки. Ножки игнорируйте. Они вам не пригодятся. Далее положите их в глубокую эмалированную кастрюлю. Наполните ее чистой питьевой водой до верха. И прокипятите около 20 минут. Затем сцедите жидкость и обновите ее. Снова дайте вашим грибам покипеть. Меняйте воду до того момента, пока она не станет полностью прозрачной. После посолите заготовку. Выдержите под гнетом, предварительно залив их рассолом из уксуса и специй. Как только свинушечки заполнятся соком (это произойдет через 2 дня или максимум спустя неделю), разложите их по заранее простерилизованным баночкам. Покройте маринадом и плотно закройте полиэтиленовыми крышками. Поставьте на хранение в холодильник или погреб. И в любой удобный для вас момент угощайтесь этим весьма аппетитным соленьем.

 

Ешьте его в качестве закуски к основным блюдам, начинки или поджарки. Но непременно промывайте все грибы перед дегустацией.

Есть ли фактор риска?

Как видите, свинушки не опасны. И вполне даже вкусны. Их вы не встретите в магазине и редко найдете у бабушек, постоянно торгующих своими соленьями на рынках. Знайте правила их сбора и осмотра, рецепты приготовления и поедания. И тогда вы непременно насладитесь этим исконно русским кушаньем. Да, именно так. Ведь данный гриб всегда был на наших столах в качестве одного из фирменных лакомств. 

 

К выбору грибочков подходите крайне внимательно. Несколько раз подстрахуйтесь на их счет. Ведь отравиться можно и обыкновенным груздем. Если не проявить должную осторожность. Ваше здоровье в ваших руках.

 

Помните об этом и будьте здоровы!

 


Оставить отзыв | Читать все отзывы (1)
Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!
 
 

Читайте также

Почему головную боль нельзя терпеть? Почему головную боль нельзя терпеть?

Сильные люди могут выдержать все. И им непонятно, почему головную боль нельзя терпеть. Однако врачи настоятельно рекомендуют не дожидаться отступления спазмов, а начинать борьбу с ними. Узнайте подробнее об этом из нашей статьи. 

Далее

Почему нельзя?
Почему считается, что за столом нельзя потягиваться? Почему считается, что за столом нельзя потягиваться?

Процесс потягивания положительно влияет на наш организм. Это своего рода гимнастика, которая помогает взбодриться. Но почему нельзя потягиваться за столом? Мы ответим на этот вопрос в нашей статье. 


Далее

Почему нельзя?
Почему таблетки никогда нельзя запивать чаем Почему таблетки никогда нельзя запивать чаем

Принимая любые лекарства нужно быть осторожным и соблюдать определенные правила, не задаваясь вопросом: «А почему?». Таблетки нельзя запивать чаем, например. Вы знаете об этом? И всегда ли следуете этому предписанию?


Далее

Почему нельзя?
Почему нельзя пить молоко взрослым? Почему нельзя пить молоко взрослым?

Пить или не пить – вот в чем вопрос? В этой статье речь пойдет не об алкоголе, а об обыкновенном молоке. Почему нельзя пить молоко взрослым? Запрет на этот напиток – это, действительно, правильная привычка или очередная выдумка?

Далее

Почему нельзя?
Гороскоп на декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100