Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // 33 полезных совета // Почему плесневеет хлеб?
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Все о тебе: 33 полезных совета / Все о сексе / О чувствах и не только / Мода и стиль / Дом и семья / Мама и ребенок / Карьера

Читайте также



Почему плесневеет хлеб?

21 января 2014
Рейтинг статьи 4.3 | Версия для печати

Почему появляется плесень на хлебе? Подобным вопросом когда-либо задавались многие. Все очень просто: заплесневение выпечки происходит из-за спор, которые попадают на продукт из окружающей среды. Подобная болезнь поражает хлеб в результате долговременного хранения. Также развитию плесени способствует температура хранения, составляющая более 25 градусов и влажность воздуха более 75%.

 

Споры поражают в первую очередь корку, и только потом сам мякиш. Если на хлебе возникают даже незначительные трещины, то плесень появляется именно там, а уже затем переходит и на его внутреннюю область, где достаточно высокая влажность. Споры способствуют разложению мякиша, ухудшая его вкус и запах. Плотная корка на продукте может предотвратить его раннее заплесневение. Подобные грибы, оказавшиеся на выпечке, образуют весьма вредные вещества, которые опасны для здоровья. Вот почему продукт, пораженный этим неприятным налетом ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Хотя после определенной переработки его можно применять в качестве корма для скота.

 

Различные виды плесени одинаково благополучно могут развиваться как на пшеничной выпечке, так и на ржаной. В особенности заражение опасно для хлеба, у которого длительный срок хранения. Для того чтобы предотвратить подобное поражение, поверхность изделия обрабатывают такими консервантами, как этиловый спирт или сорбиновая кислота. После этого его упаковывают в полиэтиленовую пленку. Иногда в тесто могут добавлять химические консерванты, например, уксуснокислый кальций. Продукт, обработанный подобным способом, хранится без видимых изменений в течение долгого времени.

 

Для того чтобы предотвратить заплесневение хлебобулочных изделий, хлебницы нужно поддерживать в чистоте, периодически их протирая. Также не стоит забывать и про то, что несоблюдение правильной технологии выпечки и рецептуры может привести к не менее пагубным последствиям, чем его неправильное хранение.

 



Оставить отзыв
Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!
 
 

Читайте также

Как отметить 8 марта с подругами Как отметить 8 марта с подругами

Для многих женщин этот праздник непременно ассоциируется с кофе в постель и букетом мимоз от любимого человека, а если такового рядом нет, то день оказывается безнадежно испорченным. Чтобы не допустить такого развития событий, стоит заранее подготовить увлекательную программу празднования...

Далее

33 полезных совета
Грузинский крем для лица (состав и отзывы) Грузинский крем для лица (состав и отзывы)

 Проблема высыпаний, прыщей, пигментации всегда решается индивидуально. Популярный в народе грузинский крем для лица – один из способов быстрого и надежного избавления от всех этих несовершенств.


Далее

Уход за кожей
Криотерапия Криотерапия

Косметологические центры и салоны красоты все чаще включают в перечень своих услуг криотерапию. Хотя лечение жидким азотом не является чем-то новым и модным, возможности этого метода становятся все шире... Далее

Уход за кожей
Гороскоп на январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2022 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100