Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2020 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Заготовки // Варенье из морошки
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Варенье из морошки - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из морошки

15 ноября 2013
Рейтинг статьи 2.0 | Версия для печати

Ягода – это наилучший источник витаминов, особенно в зимнее время. Но вот дилемма: ягоду зимой отыскать не так-то просто, а посему люди придумали различные виды варенья! И спасибо большое им на этом, ведь варенье с горячим чаем, сделает утренний завтрак по-настоящему вкусным, бодрящим и, что немало важно, полезным! Варенье делают из разных видов ягоды, и сегодня мы с вами не будем трогать популярные из них, а поговорим о морошке.

 

Морошка (это название и плода и растения одновременно) – разновидность из рода Рубус, а проще – малина. Распространена это чудо-ягода в основном в северных странах, что делает её весьма редкой и дефицитной для многих городов России. Сама ягода закрепила за собой массу эпитетов, самые известные из которых: «царская ягода», «арктическая малина», «северный апельсин». Не зря это корне пускающее чудо, так высоко ценится жителями севера, ведь в ней содержится рекордное количество полезных свойств, а витамина C в одной ягодке втрое больше чем в целом апельсине. Кстати, не секрет, что морошка, помимо всего прочего, была любимой ягодой всеми известного и любимого Александра Сергеевича Пушкина. 

 

Ну, наконец, мы плавно подобрались к самому рецепту легендарного варенья из морошки. Ингредиенты, что нам будут необходимы:

 

1. Вода – приблизительно полтора литра будет достаточно.

 

2. Морошка – один килограмм.

 

3. Сахарный песок – тоже килограмм.

 

Взяв ягоды, следует их тщательно промыть проточной водой и отчистить от прилипшего мусора. Также немало важным является промыть их таким образом, чтобы ягодки морошки не помялись, для этого следует использовать сито или нечто подобное. После сих действий дайте воде полностью стечь с морошки. Пока вода стекает с нашей «арктической малины» мы плавно переходим ко второму этапу приготовления, а конкретно к заготовке сладкого сиропа. Для этого возьмите сахарный песок, что мы приобрели, и поместите в кастрюлю, после чего залейте холодной чистой водой. Получившееся зелье необходимо разместить на медленном огне и постоянно помешивать, вплоть до полного исчезновения сахарного песка в кастрюле.

 

Как только вы замечаете характерное для кипения бульканье – начинайте аккуратно перекладывать промытую «царскую ягоду» в тару со сладким сиропом. Можно начинать варить на слабом огне приблизительно 40-50 минут.

 

Спустя почти час вам предстоит вынуть ягоду из кастрюли с сиропом и переложить в сито. После чего тщательно перетрите морошку и отправляйте обратно в бурлящий сироп. И уже по известной схеме варите на том же огне 15-20 минут.

 

После всех термальных процедур снимите варенье с плиты и дайте остыть. После разложите варенье из морошки по стерилизованным стеклянным банкам и закатайте металлическими крышками. Если по каким-то причинам металлических крышек нет, можно закрыть и пластмассовыми, но хранить в таком случае необходимо в холодильнике.

 

 

Также опытные вареньевары советуют использовать для приготовления этого восхитительного лакомства только самую свежую и крупную ягоду, что повысит калорийность продукта, и неслабо усложнит задачу представителям южных областей. 

 

Благодаря разбору сегодняшнего рецепта, теперь вы знаете, как запастись большим количеством витаминов и одновременно вкусняшек на целую зиму. Приятного аппетита!

 



Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Отзывы и комментарии к статье:


05.07.2014 16:05
Юлия
О чем Вы пишите? Какие полтора ЛИТРА воды? На килограмм сахара и 1кг.морошки берется МАКСИМУМ 1,5 СТАКАНА воды!
Всего отзывов: 1
Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2020 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100