Всем известные американские напитки Coca-Cola и Pepsi содержат в себе ряд опасных ингредиентов, а некоторые из них могут привести даже к раку. Его необходимо запретить - такой вывод сделали ученые, изучив искусственный краситель, дающий коричневый цвет напитку.
В этом искусственном красителе содержатся два канцерогенных химических соединения. Данный краситель получается вследствие реакции сахара с аммиаком и сульфитами под большим давлением и высокими температурами. В итоге химического взаимодействия образуются две субстанции: 2-MI и 4-MI, пишет Торnews.ru.
Именно эти субстанции виноваты в раке легких, печени, щитовидной железы и лейкемии, по крайней мере, так показал эксперимент на лабораторных крысах.
Ученые из Университета Калифорнии обнаружили значительное содержание 4-MI в пяти марках колы. Директор Центра науки в интересах общества Майкл Ф. Джейкобсон выступил с обращением к госпредставителям с просьбой принять меры. Компании Coca-Cola и Pepsi пока никак не прокомментировали данное заявление.
