Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2020 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Майонез // Майонез
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Майонез - полезные рецепты. Как правильно приготовить майонез

20 декабря 2007
Рейтинг статьи 5.0 | Версия для печати

Многие уверены, что майонез впервые приготовили во Франции. Однако точных сведений об этом нет, зато существует предположение, что соус появился на испанском острове Менорка, где столица – Маон. Но приготовил его французский повар, смешав остатки еды – яйца и оливковое масло. Имя новому лакомству дали в честь «сердца» острова. И до сих пор на Менорке майонез называют salsa mahonesa, что переводится как «маонский соус». 

 

Популярна еще одна версия происхождения блюда. Так, некоторые считают, что майонез – потомок другого испанского соуса. Речь идет о знаменитом айоли (или али-оли). В его основу входят чеснок, растительное масло и яйца. 

 

В давние времена майонез был дорогим удовольствием. Взбивание продуктов вручную – тяжелый процесс. Лишь с появлением электрических приборов для кухни соус стал доступным для всех. В наши дни он распространен по всему миру и продается в любом продуктовом магазине. Однако любители кулинарии предпочитают изготавливать его самостоятельно. Ведь домашняя еда намного вкуснее. 

Как приготовить?

Классический рецепт приготовления. Необходимые ингредиенты: 3 яйца, по половинке ч. л. горчицы и соли, лимон, стакан растительного масла и 1 ст. л. уксуса. 

 

Отделите желтки и соедините их с горчицей и лимонным соком. Посолите и взбейте. Затем поставьте минуток на 15 в холодильник. После этого начните взбивать массу миксером на высокой скорости, постепенно добавляя маслице. Не забудьте про уксус. Если смесь будет очень густой, то влейте немного воды.

 

 

 

Рецепт приготовления майонеза без яиц. Вам понадобится стебель сельдерея,1 ст. л. томатного пюре, по 175 мл подсолнечного масла и молока, половинка лимона, горсть миндаля, черный перец горошком (4 шт.), соль. 

 

Перец измельчите в ступке. Сельдерей нарежьте брусочками, а миндаль подержите парочку минут в кипятке и обсушите. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбейте. Переместите в соусник и уберите на часок в холодильник. 

 

 

Рецепт приготовления соуса на перепелиных яйцах. Их потребуется 6 шт., а также – 200 мл оливкового масла, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, по 5 г горчицы и соли. 

 

В чашу блендера поместите сок лимона, уксус, соль и горчицу. Взбейте, а потом влейте масло и добавьте яйца. Еще раз хорошенько взбейте. Все ингредиенты используйте комнатной температуры – это важно.

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на февраль
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

Политика конфиденциальности

2004-2020 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100