Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2020 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Луковые соусы // Соус из зеленого лука
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Соус из зеленого лука - полезные рецепты. Как правильно приготовить соус из зеленого лука

20 декабря 2007
Рейтинг статьи 2.7 | Версия для печати

Самый известный соус из зеленого лука – тартар. Его обычно сочетают с рыбой или мясом. Возник он во Франции несколько веков назад. Впрочем, в этой стране были изобретены и другие популярные ныне подливки. Тартар является полезным кушаньем. Он содержит и молочные продукты, и яйца, и зелень. Все ингредиенты образуют вкуснейший соус нежнейшей консистенции. Ни один ресторан не обходится без тартара. Встретить его можно и на полках в магазинах. Но кулинары советуют приготавливать соус самостоятельно. Только так вы получите истинный вкус тартара. 

Соус из зеленого лука

Возьмите стакан сметаны, зеленый лучок, маринованные огурчики, петрушку, пару ч. л. лимонного сока, по половинке ч. л. сушеного эстрагона и вустерширского соуса, 1 ч. л. дижонской горчицы, ¼ ч. л. табаско, соль и черный перчик. Эти ингредиенты входят в рецепт приготовления тартара. 

 

Измельчите зелень и овощи, смешайте со сметаной и лимонным соком. Добавьте остальные компоненты. Накройте пищевой пленкой и уберите на часок в холодильник. Смесь должна настояться. 

 

 

Рецепт приготовления заправки для салатов. Вам понадобятся: зеленый лучок, 200 мл оливкового масла, по 70 мл меда и яблочного уксуса, соль. 

 

Соедините все ингредиенты и взбейте в блендере. Все готово! Можете соединить с овощами. 

 

 

Рецепт приготовления крем-соуса. Потребуется полтора стакана сметаны, половинка стакана измельченного хрена, петрушка, зеленый лук, 1 ч. л. лимонного сока и соль. 

 

В сметану добавьте тертый хрен, рубленый лучок и петрушку. Влейте сок и слегка взбейте. Потом посолите и хорошенько размешайте. Подержите часок в холодильнике. 

 

 

Еще один вариант заправки. Необходимые ингредиенты: зеленый лучок, 20 г горчицы, желток, стакан сметанки, лимонный сок, сахар и соль. 

 

Желток разотрите с горчицей и сахарком (1-2 ч. л.). Постепенно добавьте сметанку. Потом смешайте с нарезанным лучком и посолите. Полейте соком лимончика и тут же подайте на стол. Эта подлива хорошо сочетается с холодными закусками. Приятного аппетита!

 

 

Используя эти рецепты, вы разнообразите не только повседневное, но и праздничное меню. Кремообразные заправки подойдут к тостам или канапе. Добавьте морепродукты и получите прекрасную закуску для фуршета.

 

Жидкие подливки будут сочетаться с рыбными кушаньями.

 

Например, со слабосоленой семгой или форелью. Также подойдут и к овощным салатам. Густую массу можете подать как отдельное лакомство. Особенно вкусным оно будет с кукурузными чипсами. Блюда из мяса или птицы тоже подойдут к тартару. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые кулинарные шедевры. 

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на февраль
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

Политика конфиденциальности

2004-2020 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100