Кофе с лимоном – сочетание, которое многих удивляет. Ведь с таким цитрусовым обычно пьют чай. Однако в кофе он раскрывается по-особенному. Терпкий вкус напитка соединяется с приятной кислинкой свежего плода. А витамин С, содержащийся в лимоне, только усиливает бодрящий эффект кофе. Такое сочетание поможет вам с легкостью пробудиться от сна и почувствовать прилив энергии.
Основа для этого напитка может быть любой. Например, эспрессо. Добавьте туда немного пряностей и других ингредиентов, опустите ломтик лимончика и насладитесь вкуснейшим лакомством. Наши рецепты помогут вам составить оригинальные и приятные напитки на каждый день.
Кофе с лимоном
Классический рецепт приготовления. Растопите сахар, чтобы он превратился в карамель. Его количество определите самостоятельно, опираясь на свой вкус. Затем залейте полученную массу кипятком. Добавьте молотый кофе и варите до закипания. После разлейте по чашкам и добавьте ломтики лимончика.
Рецепт приготовления утреннего напитка. Вам понадобится 120 мл сваренного кофейного напитка, 100 мл теплого молока, сахар, 50 г сливочного мороженого, 1 ч. л. тертой цедры, лимон.
Сварите эспрессо, а потом добавьте молоко и сахар. Сверху выложите мороженое и присыпьте тертой цедрой. Украсьте лимонной долькой.
Рецепт приготовления острого напитка. Необходимые ингредиенты: 1,5 ч. л. молотого кофе, черный молотый перец, лимон, сахар и 400 мл холодной воды. В турке смешайте кофеек, сок лимонной дольки, перец и воду.
Доведите до кипения и добавьте сахарок. Лакомство готово.
Возьмите сваренный эспрессо, 50 г белого шоколада и 10 г лимонного сока. Растопите плитку на водяной бане и смешайте с соком. Взбейте хорошенько и влейте в приготовленный напиток.
И последний вариант – с алкоголем. Терпкий вкус очарует вас. Потребуется: 500 мл эспрессо, 125 мл бренди, лимончик, апельсин, гвоздика, корица, ваниль, сахар.
Смешайте с бренди цедру цитрусовых, пряности и сахар. Подогрейте и подожгите. Когда пламя прогорит, влейте в приготовленный кофе. Подавайте в маленьких чашках. Из этого количества у вас получится примерно 4 порции.
Такие лакомства являются полезными для организма. Витамин С нейтрализует кофеин, поэтому минимизирует риск повышения давления. Даже гипертоники могут спокойно потреблять это сочетание. Головных болей не возникнет. Витамин помогает проявить тонизирующий эффект, что влияет на легкое пробуждение. В общем, это и объясняет популярность напитка, на основе которого возникает все больше новых рецептов.
