Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Кремы, глазури, помадки и пропитки // Крем заварной без масла
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Крем заварной без масла - полезные рецепты. Как правильно приготовить крем заварной без масла

19 декабря 2007
Рейтинг статьи 4.3 | Версия для печати

Кондитерское искусство продолжает развиваться и удивлять сладкоежек всего мира. Если профессиональным кулинарам по силам многое, то обычные хозяйки, как правило, лишь знают пару-тройку рецептов несложных пирогов и один-два крема для превращения бисквитов в торт. Но не беда, вы можете преуспеть в плане декорирования. Это позволит вам создавать новые шедевры. 

 

Коль скоро вас интересует украшение кондитерских изделий, то расскажем о креме. Он может выполнять разные задачи. Например, пропитывать сухие коржи или соединять их. А может украшать выпечку. Пожалуй, самым знаменитым кремом является заварной. За границей он известен под названием «английский». Все считают, что его основой является сливочное масло. Но мало кто знает, что можно приготовить такую смесь и без жирного продукта.

Крем заварной без масла

Рецепт приготовления включает такие ингредиенты: пол-литра молочка, 200 г сахара, 4 желтка, 1 ч. л. ванилина и 50 г муки. 

 

Вскипятите молоко и разотрите с сахаром, мукой желтки. Потом аккуратно соедините все, добавьте ванилин. Вновь поставьте на плиту, чтобы загустить массу. 

 

 

 

Еще один рецепт приготовления заварного лакомства. Вам потребуется стакан сахарного песка, пол-литра молока, 2 яйца, 3 ст. л. муки, половинка стручка ванили.

 

Ваниль разрежьте вдоль и соскребите все семена. Опустите их в молоко и добавьте половину стакана сахара. Также положите туда и сам ванильный стручок. После закипания уберите огонь и остудите в течение 20 минут.

 

Просеянную муку поместите в сухую посуду и насыпьте оставшийся сахарок. Добавьте желтки и слегка взбейте венчиком.

 

Молочко процедите, так как больше ванильные семена и стручки не нужны. Пряность уже отдала аромат и вкус продукту. Вновь вскипятите. После аккуратно влейте в мучную смесь. Переставьте посуду на плиту и продолжайте размешивать. Масса должна стать густой. Кипятите 2 минуты и приступайте к украшению выпечки. 

 

 

 

Рецепт приготовления с использованием целых яиц. Их потребуется 2 штуки, еще вам понадобится пара стаканов молока, 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки. 

 

Соедините стакан молочка, яйца и муку. Если образуются комочки, не волнуйтесь: они все равно потом разойдутся.

 

Оставшееся молоко смешайте с сахарным песком. Вскипятите, а потом влейте в первую смесь. Опять отправьте на плиту. Продолжайте размешивать. Как только масса вновь закипит, уберите с плиты. Крем заварной без масла сделан!

 

 

 

Этот рецепт универсален, по нему лакомство всегда выходит идеальным. Используйте его для эклеров или десертов из свежих ягод. 



Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2022 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100