Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Кремы, глазури, помадки и пропитки // Сироп для глазировки пряников
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Сироп для глазировки пряников - полезные рецепты. Как правильно приготовить сироп для глазировки пряников

19 декабря 2007
Рейтинг статьи 4.6 | Версия для печати

Пряники известны с давних времен. На Руси такое лакомство считалось обрядовым. Его готовили для свадьбы и преподносили невесте. Она же раздавала пряники гостям. На поминальный обед это кушанье тоже подавалось.

 

Обычно им заканчивали трапезу. Дарили пряники и по случаю рождения ребенка или его крестин. Затем стали вручать расписные изделия на все торжества. В других странах до сих пор принято преподносить богато украшенные пряники в Рождество. Наши же кулинары готовят лакомство без повода и не тратят времени на роспись. Однако поверхность мучных изделий принято глазировать. Так пряники становятся слаще и аппетитнее.

 

Если вы не знаете, как это сделать, то мы вам расскажем. 


Сироп для глазировки пряников

Классический рецепт приготовления включает воду и сахар. Достаточно смешать стакан сахара с половиной стакана воды и поставить на огонь. Затем надо дождаться, когда масса загустеет. После этого можно смазывать ею пряники. Глазировать легко с помощью кондитерской кисти. Если же ваши коврижки мелкие, то можете полностью окунуть их в сахарный раствор. Покрытые глазурью изделия подсушивают на бумаге до появления белой корочки. 

 

 

Иногда используют рецепт приготовления, в который входят сахарная пудра и лимонный сок. Количество ингредиентов зависит от желаемой густоты. Разбавляйте пудру соком постепенно, чтобы не получить слишком жидкую смесь. Как только масса станет вязкой, сироп для глазировки пряников готов. Тут же покрывайте остывшее лакомство и ждите, когда верхний слой застынет. Обычно такая глазурь схватывается быстро. 

 

 

И еще один рецепт приготовления. Потребуются: стакан сахарного песка, полстакана водички, ароматические вещества. Смешайте два первых ингредиента и вскипятите. Затем удалите пену и уварите сироп. Густую смесь остудите. Добавьте в нее сок и цедру половинки лимона или апельсина, примерно 2 г ванильного сахара или кристаллики ванилина, половину столовой ложки коньяка (подойдет и ром). Нанесите глазурь кисточкой и уберите покрытое изделие в теплое сухое место. Все готово!

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Отзывы и комментарии к статье:


17.03.2017 16:45
Жыпара, Бишкеке
Спосибо ваше прекрасный рецепт вы знайте наше глазур не получаетца
Всего отзывов: 1
Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2022 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100