Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2020 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Блины, оладьи // Деруны (драники) из картофеля
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Деруны (драники) из картофеля - полезные рецепты. Как правильно приготовить деруны (драники) из картофеля

05 декабря 2007
Рейтинг статьи 4.7 | Версия для печати

Картофельные оладьи считаются блюдом белорусской кухни. Однако популярны они и в России, и в Украине, и в Латвии, и в Венгрии, и в Германии. Основными ингредиентами являются картофель, мука и яйца. А дальше кулинары экспериментируют с дополнительными ингредиентами и топпингами. В тесто добавляются различные приправы, лук, чеснок, мясо или сыр. Подается готовое блюдо со сметаной, творогом или даже с яблочным соусом. 

 

Сделать драники, как принято называть их в России, довольно просто. Существует, пожалуй, только один нюанс: выпекать оладьи надо быстро, чтобы тесто не потемнело. Ведь известно, что с очищенным картофелем такое происходит. Поэтому быстро замесите тесто и тут же приступите к выпеканию драников. 

Картофельные оладьи 

Традиционный рецепт включает: 4 картофелины, луковицу, полстакана светлого пива, 3 ст. л. муки, 2 яйца, соль, 4 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растительного масла, черный перец. 

 

Сырую очищенную картошку измельчите на терке и опустите в холодную воду на несколько минут. Затем извлеките массу шумовкой и добавьте в нее нарезанный лук, взбитые яйца и муку. Влейте пиво и посолите, поперчите. В сковороде разогрейте масло и выложите тесто.

 

Обжарьте оладьи с двух сторон и обсушите их на бумажных полотенцах. Затем подайте на стол вместе со сметаной. Приятного аппетита!

 

 

В состав следующего рецепта входят такие продукты: 300 г картофеля, 2 яйца, 150 г куриного филе, 4 ст. л. муки. 

 

Отварите картошку и сделайте из нее пюре. Затем добавьте измельченную (лучше в мясорубке) курицу, взбитые яйца и муку. Посолите и хорошенько перемешайте. Сформируйте оладьи и обжарьте их на разогретом масле.

 

Блюдо готово!

 

 

Для следующего рецепта понадобится 1,5 кг картофеля, 300 мл томатного соуса, соль, 120 г панировочных сухарей, стакан подсолнечного масла, яичный белок, 100 г сыра Грюйер, 4 яйца, 4 ст. л. молока. 

 

Картофель отварите в подсоленной воде. Затем разомните его и соедините с тертым Грюйером. Влейте в массу молоко. Взбейте яйца и отдельно один белок. Аккуратно введите в пюре. Сформируйте оладушки и обваляйте их в панировке. После обжарьте в маслице и подайте с томатным соусом. 

 

Необычные и вкусные драники легко сделать из половины стакана растительного масла, 2 ст. л. муки, 200 г творога, 2 яиц, 2 луковиц, 1 кг картошки. 

 

 

Измельчите на терке лучок и картошечку. Отожмите сок и удалите его. В массу добавьте муку, яйца и творог. Посолите по вкусу. Затем обжарьте оладьи до золотистой корочки. Все готово!

 

Как уже говорилось, драники делают во многих странах. Отличаются лишь рецептура и форма подачи блюда. К примеру, в Польше вместе с оладушками на тарелку кладут гуляш, свиные шкварки или острый соус. Известны и сладкие версии блюда. Картофельное лакомство поливают фруктовым сиропом или яблочным вареньем. В Чехии оладьи приправляют специями. В тесто добавляется большое количество пряных трав, а готовое блюдо украшается квашеной капустой. Вы тоже можете воспользоваться иностранными рецептами и кулинарными традициями. 

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на октябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2020 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100