Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Борщи // Борщ львовский
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Борщ львовский - полезные рецепты. Как правильно приготовить борщ львовский

29 ноября 2007
Рейтинг статьи 4.5 | Версия для печати

Борщ – традиционное блюдо славянской кухни. Украина считает его своим, но и другие страны спорят и пытаются присвоить авторство себе. А так как готовят его во многих регионах, то и рецепты разнятся. Отличается от всех борщей «львовский». Хотя на вид он похож на привычный борщ, приготовленный на свекле. Но у него есть свои секретные ингредиенты. 

 

Горячее и сытное кушанье хорошо употреблять в холодное время. Когда близится зима, всем хочется согреться. Сделать это можно разными способами: укутаться в теплые вещи, принять горячительные напитки или съесть тарелку домашнего борща. Последний вариант – лучший. Почему? Потому что такое кушанье не просто согревает и насыщает организм, но и создает атмосферу уюта. 

 

Львовский борщ

 

Традиционно в это блюдо не добавляют капусту. Зато кладут в него копчености, из-за чего борщ приобретает характерный аромат. Оригинальность заключается в подаче. В Львове кушанье наливают не в тарелки, а в кружки. И подают его вместе с блинчиками или грибами. Вы тоже можете так сделать. А для приготовления основного блюда понадобятся: 100 г костей, 50 г сосисок и столько же копченых колбасок, 100 г свеклы, морковь, лук, корень петрушки, топленое масло, 5 мл уксуса (3%), 15 г томатной пасты, 5 г сахарного песка, соль, лаврушка, черный перец, зелень. 

 

Свеклу отварите в подсоленной воде и уксусе. С готового плода снимите кожуру, а мякоть нарежьте соломкой. Потушите вместе с томатной пастой на топленом масле в течение 30 минут. Кости сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и сделайте бульон. Затем процедите и опустите в него картошку, лук, морковку, лаврушку, сахар, перец, соль и корень петрушки. Когда все это сварится, добавьте сосиски, копчености, свекольно-томатную массу и зелень. Приятного аппетита! 

 

 

Существует и другой вариант борща. Готовится он так же, но добавляется еще и свекольный квас. Сделать его просто. Овощ отварите, снимите с него кожуру, мякоть измельчите с помощью терки. Залейте кипятком и оставьте на 2 часа в теплом месте. Затем добавьте марлевый мешок с ржаным хлебом. Оставьте для брожения на сутки. После уберите хлеб, а квас отправьте в холодильник. Остуженный напиток влейте в приготовленный и настоявшийся в течение получаса борщ. 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на апрель
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100