Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Бульоны // Бульон из курицы с брюссельской капустой
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Бульон из курицы с брюссельской капустой - полезные рецепты. Как правильно приготовить бульон из курицы с брюссельской капустой

28 ноября 2007
Рейтинг статьи 3.7 | Версия для печати

Всем известно, что для поддержания в человеческом организме сил и энергии употреблять в пищу необходимо мясо и птицу. Овощи, в свою очередь, содержат в своем составе большое количество клетчатки, которая крайне благоприятно влияет на переработку пищи и пищеварение в целом, а значит, и на наш иммунитет! 

 

Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить очень полезный, вкусный и, в тоже время, легкий бульон на основе курицы и брюссельской капусты. 

 

Для этого нам потребуются:

  • один куриный окорочок;
  • одна головка репчатого лука;
  • пара лавровых листьев;
  • несколько соцветий гвоздики;
  • две картошки;
  • 150 г брюссельской капусты;
  • половина большой моркови;
  • свежая зелень;
  • соль и перец – по вкусу. 

 

Способ приготовления:

 

Удалите кожицу с куриного окорочка и положите его в кастрюлю. Залейте холодной водой и дождитесь, пока она закипит. Киньте туда же лавровый листик и целую луковицу, в которую воткните соцветия гвоздики. Варим курицу со специями примерно минут сорок, по необходимости снимая с поверхности воды образующуюся пену. 

 

В это время чистим и режем небольшими кубиками картошку, закидываем ее тоже в кастрюлю. Ждем, пока бульон снова закипит, и варим все вместе еще десять минут. 

 

Мелко пошинкуйте или натрите на крупной терке морковку, тоже засыпьте в кастрюлю и варите пять минут, затем вытащите из супчика луковицу с гвоздикой. 

 

Подсолите по вкусу и добавьте к остальным овощам брюссельскую капусту. Варим еще пару минут и проверяем готовность куриного окорочка. 

 

Если курочка готова, достаем ее из бульона, отделяем мясо от кости, разбираем мясо птицы по волокнам или просто режем кубиками, кидаем обратно в кастрюлю и кипятим еще десять минут. В конце добавляем мелкорубленую свежую зелень. Готово!

Бульон из курицы с брюссельской капустой и рисом

 

Ингредиенты (на два литра):

  • две картошки;
  • одна морковь;
  • двадцать кочанчиков брюссельской капусты;
  • полторы столовых ложки риса;
  • одно перо лука-порея;
  • два литра куриного бульона;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • зелень – по вкусу. 

 

Способ приготовления:

 

Промойте брюссельскую капусту в холодной воде, затем с каждого кочанчика удалите вялые листья. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками морковь и картошку. 

 

Хорошенько промойте рис. 

 

В кипящий куриный бульон засыпьте рис, затем картошку и морковь. Минут через десять после закипания засыпаем туда же капусту. В самом конце кладем в бульон мелко нарезанный лук-порей. 

 

Солим по вкусу, бросаем в супчик лавровый лист и мелкорубленую свежую зелень. Кипятим на среднем огне еще пару минут и выключаем.

 

Бульон готов!

 

Это отличный вариант первого обеденного блюда для тех, кто не любит густые и тяжелые супы. За счет быстрой варки все овощи сохраняют большое количество полезных веществ и отлично дополняют собой столь необходимое человеку диетическое куриное мясо.

 

Кроме того, такой вариант обеда обязательно придется по вкусу даже самым капризным деткам, ведь все ингредиенты в нем выглядят очень красочно и ярко, не отличаются ярко выраженным специфическим вкусом и представляют собой самый простой вариант домашнего супа. 

 

Готовьте с удовольствием и вдохновением! Удачи и новых кулинарных шедевров!

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на февраль
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100