Морской коктейль, помидоры, огурцы, яйца, пекинская капуста.
Прежде всего этот салат для тех, кто обожает морепродукты. Мы хотим предложить вашему вниманию простенький, но весьма вкусный рецепт салата с использованием замороженного морского коктейля.
Экзотическое, на наш взгляд, сочетание овощей и морепродуктов придает этому блюду уникальный аромат и вкус. Этот салат, несомненно, величаво будет украшать любой праздничный стол, ибо выглядит он весьма интересно.
Стоит отметить, что к этому замечательному салату как нельзя лучше подходит белое сухое вино.
Итак, приступим.
Для создания данного блюда вам понадобятся такие ингредиенты (с расчетом на 5-6 порций):
- Маринованный морской коктейль – 1 пачка.
- Томаты – три штуки.
- Огурцы – две штуки.
- Пекинская капуста – половина от одного кочана.
- Куриные яйца – парочка.
Описание приготовления:
Процесс готовки займет 20-30 минут вашего времени.
1. Свежий кочан пекинской капусты разрежьте пополам и одну половинку уберите в сторону, она нам не понадобится. Другую половинку тщательно промойте и очистите от верхних листьев. Далее с помощью острого ножика нарежьте капусту тонкими полосочками или же просто разорвите руками на небольшие кусочки.
2. Два куриных яйца погрузите в воду, дождитесь закипания, после чего варите в течение 8-10 минут, не забыв посолить. По истечению указанного времени выньте яйца из кипятка. Теперь очистите скорлупу и меленько нарежьте на небольшие кубики.
3. Хорошенько промойте огурец и изьмельчите его на небольшие кубики. Если кожица у огурца довольно-таки твердая, то лучше всего удалить ее, а сам овощ нарезать дольками.
4. Помойте помидорки и с помощью острого ножика порежьте их на ровные небольшие кусочки.
5. Все аккуратно нарезанные ингредиенты сложите в глубокой красивой мисочке. После чего добавьте к овощам маринованный морской коктейль и хорошенько перемешайте все компоненты большой ложкой. Если возникнет необходимость, то можно добавить в салат подсолнечное масло.
6. Размешав салат, перекладываем порции в маленькие салатники и украшаем зеленью.
Вуаля, ваш салат готов!
Приятного вам аппетита и удачи на кухне!
