Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Рыбные // Рассолье – эстонский винегрет
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Рассолье – эстонский винегрет - полезные рецепты. Как правильно приготовить рассолье – эстонский винегрет

23 ноября 2007
Рейтинг статьи 3.0 | Версия для печати

Эстонская кухня похожа чем-то на русскую, но имеет свои особенности. Когда говорят о традиционных блюдах, то подразумевают крестьянскую пищу до XIX века. Однако и в современное время сформировались свои уникальные рецепты. 

 

В разные исторические периоды на кухню Эстонии оказывали влияние Россия, Германия, Швеция, Латвия и Литва. Один из гурманов отметил, что местный салат из картофеля невозможно приготовить так же в другой стране. Хотя его составляющие доступны, все равно в Эстонии это блюдо делают по-своему. В данной стране кулинары привыкли продукты отваривать или готовить на пару. Но это не означает, что пища получается здоровой. Наоборот, эстонская еда – жирная. Сегодня местные жители предпочитают готовить супы, мясные блюда и салаты.

 

Вот о последних и поговорим. 

Рассолье – эстонский винегрет

В советское время на кухню Эстонии оказали влияние русские рецепты. А в нашей стране был распространен винегрет. Сегодня, кстати, этот салат готовят по всей Европе. Но у эстонцев есть свои особенности данной закуски. Предлагаем вам воспользоваться их рецептом. 

 

Потребуются: 6 шт. картофеля, столько же моркови, 3 шт. свеклы, банка консервированного горошка, 5 шт. маринованных огурцов, луковица, 240 г сельди, зеленый лук, 4 яйца, майонез, соль. 

Отварите картофель, свеклу и морковь. Остудите все, удалите кожуру и нарежьте овощи кубиками. Также измельчите огурцы, лук и рыбное филе. Теперь возьмите салатник и выложите ингредиенты слоями. На дно опустите картофель. Затем морковь и свеклу. Смажьте верхний слой майонезом. Положите огурцы, горошек и лук. Добавьте сельдь и вновь майонез. Посыпьте тертым яйцом и поставьте на полчаса в холодильник. Перед подачей на стол можно украсить зеленым луком. 

 

Существует и второй способ приготовления рассолье. Внешне он даже похож на русский салат «сельдь под шубой». Необходимые ингредиенты: 100 г колбасы, половина свеклы, 3 шт. картофеля, яблоко, филе сельди, соленый огурец, яйцо, зелень. Для соуса понадобится: 100 г сметаны, по 1 ч. л. перца, соли, хрена, горчицы и сахара. 

 

Отварите свеклу, картошку и яйцо. Измельчите все составляющие салата. Теперь на сервировочное блюдо выложите слой рыбы и колбасы. Сверху добавьте картофель, яблоко, огурец, яйцо и зелень. Покройте блюдо свеклой и заправьте соусом. Чтобы получить заправку, смешайте все необходимые для нее ингредиенты. Салат готов. Приятного аппетита! 

 


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Отзывы и комментарии к статье:


17.01.2015 12:38
BrianKinnetik, Таллин
Хватит выдумывать про эстонское блюдо. С удивительно эстонским словом россолье, да и винегрет тоже, испорченный салад под шубой в советское время. Переписывее чушь с сайта на сайт и вводите людей в заблуждение.
Всего отзывов: 1
Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100