Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Канапе // Канапе с яйцом
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Канапе с яйцом - полезные рецепты. Как правильно приготовить канапе с яйцом

21 ноября 2007
Рейтинг статьи 4.2 | Версия для печати

Канапе зародились во Франции, но сегодня они популярны во всем мире. Ни один фуршет или банкет не обходится без этой изысканной закуски. Маленькие бутерброды делаются, пожалуй, из всего. Даже небольшие пирожные можно назвать канапе. 

 

Профессионалы придумывают каждый раз оригинальные сочетания ингредиентов. Есть сладкие, соленые и смешанные закуски. Обычно слои бутербродов скрепляются шпажками и подаются на большой тарелке или подносе. 

 

Необязательно для приготовления канапе использовать исключительно деликатесы, можно сочетать и самые обычные продукты. Мы расскажем вам о том, как сделать вкусную закуску для праздничного стола на основе яиц.

 

Попробуйте, и ваши гости будут в восторге. 

Канапе с яйцом

 

Для первого рецепта понадобятся: 3 ст. л. красной икры, 2 отварных яйца, хлеб, 6 ст. л. сливочного масла, половинка лимона и зеленый лук. Нарежьте хлеб ломтиками и с помощью рюмки выдавите из его мякоти кружки.

 

Смажьте их сливочным маслом. Яйца нарежьте кружками и выложите на хлеб. Добавьте красную икру и перья зеленого лука. Сбрызните лимоном. Кстати, из размягченного масла можно сделать «бортики» канапе. Вот такие красивые и вкусные получаются бутерброды с яйцом и икрой. 

 

 

Второй рецепт требует наличия 200 г сливочного сыра, 3 долек чеснока, 200 г сыра в пластинках, 2 ст. л. майонеза, багета, 3 яиц и зелени. Нарежьте хлеб ломтиками, смажьте сливочным маслом и положите пластинки сыра. Отправьте запекаться в духовку. Внимательно следите за багетом, чтобы он не был пересушенным. Разомните сливочный сыр вилкой и смешайте с измельченным чесноком. Добавьте майонез и перемешайте. Смажьте полученной массой поджаренные кусочки багета. Сверху присыпьте тертыми яйцами. Украсьте зеленью. 

 

 

Для канапе с яйцом и семгой понадобятся: 100 г слабосоленой рыбы, 15 вареных перепелиных яиц, 200 г творожного сыра, укроп, хлеб. Возьмите последний ингредиент и обрежьте корочку. Из мякиша сделайте квадратики и подсушите их в духовке. Семгу нарежьте на небольшие ломтики.

 

Измельченный укроп смешайте с сыром и положите массу в кондитерский мешок. Выдавите на рыбу, а уже потом куски семги выложите на хлеб. На шпажку наколите перепелиное яйцо и вставьте в бутерброд. 

 

Советы от кулинаров 

 

Почти для каждого рецепта канапе нужен хлеб. Выбирать можно не только белый или черный, но и соленое печенье – крекер. Также хорошо готовить основу самим. Для этого берите ломтик багета, удаляйте корочку, а мякиш запекайте в духовке. 

 

Не бойтесь экспериментировать с составом бутербродов. Строгих правил для их составления не существует. Выдвигается только одно требование – изысканность блюда. Если вы соедините все продукты из холодильника сразу, то вы вряд ли получите хорошую закуску. Поэтому тщательно прорабатывайте авторские рецепты. 

 

Стоит отметить украшение закуски. Профессионалы творят настоящие шедевры! Они не просто выкладывают слои продуктов, а составляют из них фигуры. Можно увидеть кораблики, башенки, корзиночки, розочки и прочее.

 

Конечно, трудно выполнить такое, не имея навыка, но попробовать стоит. Обычными бутербродами сегодня мало кого удивишь, а вот оригинальная конструкция поразит ваших гостей. 



Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100