Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2021 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Канапе // Канапе с сельдью
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Канапе с сельдью - полезные рецепты. Как правильно приготовить канапе с сельдью

21 ноября 2007
Рейтинг статьи 4.3 | Версия для печати

 

Какой русский человек не любит соленую селедку в ее первозданном сочном виде? Все мы готовы употреблять ее исключительно с черным хлебом, да и разве что со свежим сливочным маслом. Бесспорно, эту фантастическую троицу очень сложно чем-либо переплюнуть, но если сливочное масло есть вам не рекомендуется, канапе можно сделать и с растительным…

Канапе из селедки «Проще простого»

 

Ингредиенты:

 

  • ржаной хлеб;
  • растительное масло;
  • филе сельди. 

 

 

Способ приготовления:

 

Ржаной хлеб нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте их на растительном масле с обеих сторон, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 

 

Дальнейшие действия – ваша фантазия! Например, кусочки селедки можно просто выложить на поджаренный хлеб и украсить канапе свежей зеленью. Между сельдью и хлебом также прекрасно впишется свежий ломтик помидора, огурчика или кружок сваренного вкрутую яйца.

 

Готово!

 

Вот еще несколько вариантов оформления и приготовления канапе с селедкой…

 

В качестве намазки на черный хлеб вы можете использовать:

 

  • масло укропное (размягченное масло смешайте с мелко-мелко нарезанным укропом в пропорции: 50 г масла – одна столовая ложка зелени);
  • масло горчичное (50 г масла – одна чайная ложка горчицы);
  • сырный крем (твердый тертый сыр в пропорции 1:1 смешайте с мягким сливочным сыром или замените твердый сыр отварным яйцом);
  • майонез, тщательно перемешанный со свежей зеленью или тертым огурчиком. 

 

 

Второй «этаж», под кусочек селедки:

 

  • кружочек вареного яйца;
  • мягкий ломтик маринованного болгарского перчика;
  • зеленое яблоко;
  • вареный молодой картофель;
  • колечко репчатого или сладкого лука.

 

В качестве вкусного украшения для канапе с сельдью хорошо подойдут:

 

  • головка маленького маринованного лучка;
  • тонкие ломтики лайма или лимона;
  • половинки помидоров Черри;
  • маслины;
  • листики шпината, заполненного картофельным пюре (для этого пюре пару минут держат в духовом шкафу, а на бумагу для запекания выкладывают с помощью кондитерского шприца);
  • посыпать канапе можно тмином, кунжутом или кориандром. 

 

Варианты канапе немного посложнее…

Рулетики «Сельдь под шубой»

 

Удобный и очень красивый вариант подачи всеми любимого традиционного салата для фуршета. Понадобится коврик для роллов, который нужно обмотать пищевой пленкой. Выкладываем на него ингредиенты слоями: два пера измельченного зеленого лука, 100 г ломтиков селедки, 150 г тертой свеклы, смешанной с майонезом, 100 г тертой вареной моркови, два мелко рубленных вареных яйца, тоже смешанных с майонезом. Заворачиваем все это в плотный ролл, на пару часов ставим в холодильник, затем нарезаем острым ножом. 

Пушистое канапе с сельдью

 

Маленькие хлебные тосты смажьте горчицей, сверху накройте кружочком вареного картофеля, обжаренного в растительном или сливочном масле. Соберите канапе, как на фото: украсьте сверху букетиком из укропа, поместив его в небольшое колечко лука. 

Канапе с селедочным паштетом

 

Филе сельди измельчите с помощью блендера, добавив туда еще пару-тройку ложек творожного сыра, выложите на хлеб, украсьте «рюшей» тонкого ломтика огурца. Так нарезать огурчик вы можете, используя специальную насадку в кухонном комбайне или многофункциональную терку. Идеально подойдет в качестве основы бородинский хлеб. 

 

Готово! Приятного вам аппетита!


Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Отзывы и комментарии к статье:


05.12.2011 13:07
Brandice, Fuerralz? That's marvelously good to know.
Fuerralz? That's marvelously good to know.
Всего отзывов: 1
Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на июнь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Политика конфиденциальности

2004-2021 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Mail.ru Rambler's Top100