С приходом осени наш организм нуждается в дополнительной поддержке. Чтобы избежать сезонной депрессии, укрепить иммунитет и поддержать свой цветущий вид после летнего отпуска, нужно как следует запастись витаминами.
Многие молодые женщины считают, что им совершенно ни к чему серьезно задумываться о пополнении витаминного запаса, мол, они же здоровы и полны сил, однако, это не совсем так. Стресс, курение, регулярное употребление алкоголя и даже прием оральных контрацептивов – все это факторы, которые относят тебя к группе риска.
Пока есть возможность, лучше проводить витаминизацию, включая в свой рацион овощи и фрукты – в этом случае витамины усваиваются лучше, ведь они поступают в организм естественным путем, в комплекте с необходимыми для их усвоения веществами, в то время как аптечные комплексы имеют очень высокую концентрацию витаминов, и усваивается только их часть.
Арбуз
Содержит витамины C, PP, B1, B2, каротин, фолиевую кислоту, клетчатку, пектины, углеводы, соли магния, калия, железа, марганца и никеля. Фолиевая кислота (витамин В9) поддерживает иммунную систему, способствуя нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец - лейкоцитов, а также играет важную роль в формировании плода во время беременности. Поэтому арбуз будет полезен абсолютно всем с общеукрепляющей целью и просто незаменим беременным и тем, кто планирует в скором времени заводить детей.
Клетчатка арбузной мякоти улучшает жизнедеятельность кишечной флоры и способствует выведению холестерина. Также арбуз широко используют женщины, желающие похудеть. Эффективность арбузной диеты достаточно высока. Меньше чем за неделю можно сбросить 3-5 кг. А при правильном выходе из диеты есть шанс похудеть и на все 8 кг.
Дыня
Богата сахарами (до 13%), витаминами С, РР, каротином, фолиевой кислотой, кремнием, а также железом и клетчаткой. Витамин РР снижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, обеспечивает здоровье кожи, нормальную работу мозга и нервной системы.
Дыня обладает и омолаживающими свойствами: так, кремний улучшает структуру волос, кожи и ногтей. Лечебные свойства дыни широко применяются для укрепления нервной системы. В мякоти дыни есть вещества, помогающие выработке серотонина - «гормона счастья». А ведь хорошее настроение – именно то, что нужно в сложный осенний период.
Рябина
Содержит витамины C, P, K, E, каротин, глюкозу, фруктозу, органические кислоты, дубильные вещества, а также железо, йод, соли кобальта, марганца, меди. Рябина является природным поливитаминным комплексом.
В плодах рябины содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Именно витамин С является фактором защиты организма oт последствий стресса. Этот витамин также укрепляет иммунитет, увеличивая устойчивость к инфекциям.
Сок рябины стимулирует кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет капилляры. Он также обладает дезинфицирующим и антибиотическими свойствами, тормозит бродильные процессы в кишечнике, улучшает пищеварение.
Морковь
Является источником каротина, витаминов С, В, D, E, калия, кальция, железа, фосфора, йода, магния, марганца. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества – стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.
Морковный сок и тертая морковь оказывают общеукрепляющее действие. Они очищают кровь, выводят из организма токсины и вредные вещества, нормализуют обмен веществ, повышают активность всех внутренних органов.
Также этот овощ активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы. Потребление моркови увеличивает содержание основных антиоксидантов в крови, что позволяет усилить иммунную систему организма и стимулировать рост здоровых клеток.
Ранняя осень – прекрасное время для впитывания множества витаминов, минералов и других полезных веществ, содержащихся в овощах и фруктах.
