Гороскоп@RU
ГОРОСКОПЫ
На сегодня
На завтра
На неделю
На месяц
На 2017 год
Любовный гороскоп
Индивидуальный гороскоп
Денежный гороскоп
Гороскоп здоровья
Гороскоп совместимости
Женский гороскоп
АСТРОЛОГИЯ
Совместимость имен
Значение имени
Как назвать ребенка
Совместимость знаков
Натальные карты
Для профессионалов
ЗНАКИ ЗОДИАКА
Женщины
Мужчины
Подарки для знака
ГАДАНИЯ
МАГИЯ
Книга перемен
Руны
СОННИК
ТЕСТЫ
Тесты сексуальности
Тесты психологические
ВСЕ О ТЕБЕ
33 полезных совета
О чувствах и не только
Все о сексе
КРАСОТА
Красивое тело
Новинки косметики
ФИТНЕС И СПОРТ
Диета и как похудеть
Фитнес
МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ
Женское здоровье
Планирование семьи
ФЭН-ШУЙ
Любовь и фэн-шуй
Фен-шуй для вашего дома
Язык тела и жесты
СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ
Стиль
Бомонд
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
МАМА И РЕБЕНОК
ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
НЕПОЗНАННОЕ
РЕЛИГИЯ
ОН-ЛАЙН ИГРЫ
ФОРУМ
УСЛУГИ И ЦЕНЫ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Главная // Рыбные // Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 4.
Узнай насколько он тебя любит!

Имя девушки:
Имя парня:
УЗНАТЬ!

Рецепты: Бутерброды / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Мучные изделия / Сладкие блюда / Напитки / Соусы и заправки / Заготовки / Полезности

Читайте также



Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 4. - полезные рецепты. Как правильно приготовить мастер-класс: приготовление суши дома. часть 4.

14 мая 2009
Рейтинг статьи 4.6 | Версия для печати

Японские суши возникли несколько веков назад. Сначала это была просто прессованная рыба. Как правило, для приготовления брали карпа. Его разделывали и выкладывали слоями, затем обильно посыпали солью и ставили под пресс. На стол карп попадал только через несколько месяцев. Блюдо распространяло резкий запах, из-за которого сложно было определить вид рыбы. Однако до сих пор в некоторых ресторанах Японии предлагают гостям подобные суши. 

 

В начале XX века было решено отказаться от процесса гниения рыбы. Теперь для приготовления традиционного блюда стали использовать свежий продукт. Сначала рис не употребляли в пищу. Он служил естественным консервантом для рыбы, с помощью которого она не портилась долгое время. Однако позже японцы придумали соус для риса, который делал данный продукт пригодным для пищи. Да и рыбу больше не держали на рисовой подушке в течение нескольких дней. Так суши обрели вид, в котором они существуют по сей день. Однако прогресс не стоит на месте, и рецепты тоже видоизменяются. Сегодня японские блюда готовят из любых морепродуктов. 

Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 4

 

Чтобы приготовить суши в домашних условиях, надо для начала отварить рис. Тот, который используется для гарнира, не подойдет. Необходимо приобрести круглозерный сорт. Тщательно промойте его и отварите в воде (на 500 г риса – 600 мл воды). Идеального состояния легко добиться в рисоварке. Но если вы не готовы приобрести это устройство, то поставьте обычную кастрюлю с продуктом на плиту. Затем рис слегка остудите и добавьте в него заправку. Ее можно приобрести в магазине. Однако соус получится и в домашних условиях. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. 

 

 

Смочите руки в воде с лимонным соком и зацепите комок риса. Слегка обомните его и придайте форму. Возьмите рыбу макрель и нарежьте на кусочки. Положите один из ломтиков на рис и закрепите узкой полоской прессованной водоросли. А вот широкой полосой оберните другой комок риса и положите туда острый фарш из осьминога. Для суши не забудьте приготовить маринованный имбирь, соевый соус и васаби. Все это дополнит блюдо и придаст ему пикантный вкус. 

 

 

В Японии принято подавать к основной трапезе порцию мисо-супа. Предлагаем вам его рецепт. Понадобятся: сухой бульон даси, тунец, соевая паста, водоросли вакаме, сыр тофу. Нарежьте кубиками последний ингредиент.

 

Водоросли замочите в воде. Затем набухшие вакаме смешайте с соевой пастой, тунцом и даси. Залейте кипятком и добавьте тофу. Суп готов. Приятного аппетита! 

 



Ужасно Плохо Средненько Хорошо Отлично!

Отзывы и комментарии к статье:


Оставить отзыв
Имя* Ваш комментарий
Город, страна
E-mail
Если к сегодняшнему дню прибавить единицу, что будет? (чиcло)*
* поля, обязательные для заполнения
Гороскоп на июнь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2004-2017 © «ГОРОСКОП.РУ» | E-Mail редакции:

При использовании материалов сайта ссылка на Гороскоп @RU обязательна
ЭЛ № ФС77-24854 от 30 июня 2006г. выдано федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования