Немецкие учёные пришли к выводу, что умеренное питание и низкокалорийные продукты не только благоприятно сказываются на здоровье, но и продлевают жизнь. При этом лечебное голодание в гораздо большей мере способствует похуданию, нежели систематические физические нагрузки.
Группа исследователей под руководством Дугласа Хуфмана провела эксперимент с участием мышей, в ходе которого животные питались низкокалорийной пищей. В итоге выяснилось, что низкокалорийное питание провоцирует гормональные изменения в организме, которые в свою очередь способствуют продлению жизни.
Учёные полагают, что «лёгкая» пища, принимаемая небольшими порциями через длительные промежутки времени, действует на биомаркеры старения, а также снимает эффекты напряжения и окисления, повреждающие ткани и ДНК организма. Лёгкие перекусы стабилизируют гормональный фон и обмен веществ, которые нарушаются со течением времени, провоцируя преждевременное старение организма.
